Kvalita práce a kvalita produktů Vinařství Maláník-Osička s.r.o. se odráží v řadě získaných ocenění.
K největším úspěchům Štěpána Maláníka a jeho společnosti patří:
Vážení přátelé, rádi bychom Vás informovali a podělili se o dobrou zprávu.
Naše Vinařství Maláník – Osička s.r.o. získalo zlatou a stříbrnou medaili Salonu vín České republiky.
Salon vín České republiky představuje kolekci sta nejlepších moravských a českých vín pro rok 2021. Naše vína v konkurenci více než 2 500 vín uspěla v největší a nejvyšší soutěži vín v České republice. Po celý letošní rok budou tato vína prezentována ve stejnojmenné degustační expozici v historickém sklepení valtického zámku.
Salon vín České republiky je celoročně otevřenou degustační expozicí oficiální Národní soutěže vín, která zastřešuje systém nominačních podoblastních soutěží vín. V degustačním Salonu vín, umístěném ve sklepních prostorách zámku veValticích, ochutnáte 100 nejlepších vín z Moravy a z Čech, která jsou každoročně vybírána a oceněna titulem „Salon vín ČR“. Můžete si vybrat z několika degustačních programů – buď tzv. volné degustace, nebo z několika typů degustací řízených someliérem. K dispozici je také možnost ochutnávky vína z degustačního automatu.
Systém hodnocení a výběru
Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních oblastních soutěží systému Národní soutěže vín, garantovaných Svazem vinařů ČR (ve vinařské oblasti Morava jsou 4 soutěže pro podoblast znojemskou, mikulovskou, velkopavlovickou a slováckou, dále jedna společná pro vinařskou oblast Čechy). Teprve na základně nominace může vinař přihlásit své víno k hodnocení ve finální soutěži Salonu vín– národní soutěži vín ČR, kde je hodnoceni dvoukolové. Nejprve odborná porota vybere nejlepších 200 vín a z těch ve finálním kole nejlepších 100 vín, kterým je udělena zlatá medaile Salonu vín České republiky. Ostatní vína ve finální dvoustovce obdrží stříbrnou medaili Salonu vín České republiky za podmínky získání hodnocení min. 83 bodů ve finálním hodnocení. Zároveň je udělen titul "Šampion", "Vítězové kategorií"a "Nejlepší kolekce". Vinaři mají právo označit láhve takto oceněného vína samolepící známkou s medailí "Salon vín České republiky", která je chráněna Úřadem průmyslového vlastnictví ČR.
Do soutěže mohou být zařazena jen vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v České republice, přihlašovaná šarže musí v dané kategorii splňovat minimální množstevní kritéria daná statutem Salonu vín. Důležitým a zásadním atributem je požadavek na předchozí nalahvování celé přihlašované šarže vína a odběr vzorků přímo u výrobce vína pověřeným pracovníkem NVC, který má právo na výběr libovolných 6 láhví z přihlašované šarže.
Hodnocení je prováděno 100 bodovým systémem podle mezinárodních standardů. K tomu, aby hodnocení vín proběhlo na vysoké profesionální úrovni, jsou vybíráni degustátoři podle svých znalostí, zkušeností a schopnosti dokonale senzoricky hodnotit a rozlišovat vína. Nominovaní degustátoři z řad vinařských technologů, someliérů, obchodníků s vínem, vinařských novinářů a pracovníků Státní zemědělské a potravinářská inspekce musí projít degustačním školením a úspěšně složit degustační zkoušky dle standardu mezinárodních norem ČSN ISO 8586-2.
Děkujeme za pozornost a důvěru, které si velice vážíme. S pozdravem Vladimír Osička a kolektiv. Vinařství Maláník – Osička s.r.o.
